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玄米茶是一種日本國民日常茶飲， 以煎茶和大火炒過的玄米（糙米）為原料拼配而成。 玄米茶既保持綠茶的清香和營養， 又增添了炒米的芳香， 降低綠茶寒涼的屬性，滋味鮮醇， 使茶葉中的苦澀大大降低， 令茶湯更香濃， 較不傷腸胃。 玄米茶有眾多益處，能有助降壓降脂、幫助消化、美白養顏，溫暖腸胃 ，是辦公室的絕佳飲料。
【健康功效】
有綠茶的強大抗氧化， 抗菌功能
美白潤膚， 營養豐富， 調理機體循環
預防及改善生活習慣病
原料中的玄米含有γ-穀維素（γ-Oryzanol），有助降低壞膽固醇及三酸甘油脂，預防心血管疾病，有抗發炎、抗過敏的作用。而且玄米中的γ-胺基丁酸(γ-aminobutyric acid; GABA）可有助抑制中性脂肪和膽固醇增加，避免罹患動脈硬化與糖尿病。
延緩老化
玄米中豐富的維他命E具有強大的抗酸化作用，能夠防止細胞酸化，被稱作「返老還童維他命」。
放鬆身心 玄米茶中的茶氨酸能增加腦內α波，身心感到放鬆，緩和壓力與疲勞，提升集中力，並安定心靈。
▼ 飲用方式
玄米茶的茶葉含有成分濃度較低，高溫沖泡也不會苦澀，因此建議用較熱的水沖泡，更能引出玄米香味。 1. 將茶葉放入小茶壺中（5人份茶葉15gram，約1湯匙） 2. 注入熱水（較燙的熱水能讓香味更顯著） 3. 靜置20 – 30秒，等待茶葉泡開 4. 倒入茶杯，一次只倒一點點，來回輪流至裝滿，這樣每杯玄米茶的味道與香氣才會一致
體質虛寒的人能喝玄米茶麼？
答：可以的， 一般中醫認為， 茶葉屬性寒涼，脾胃虛弱， 體質虛寒的人不宜食用， 不過玄米茶富含穀物纖維， 又利腸暖胃！再者， 玄米茶可以放鬆身心， 有利於緩解精神壓力！
玄米茶跟大麥茶不是同一種茶麼？
答：玄米茶和大麥茶都是日本茶， 但是他們是完全不一樣的。 玄米茶是日本煎茶和玄米拼配而成， 而大麥茶是沒有茶葉的， 就是單純的烘焙大麥。