椿華堂源於專注手沖茶體驗的上林茶舍，希望大眾在家亦能如臨上林茶舍品茗，自行沖泡出餘味回甘的茶飲。 儘管咖啡風氣盛行，椿華堂希望向世界重新介紹鍾靈毓秀、源遠流長的茶飲。

椿華堂以山茶花為標誌：「雪裏開花到春晚」，茶花於嚴冬綻放，戴雪而榮，我們希望品牌與客人都能懷著茶花堅毅不屈精神，為生活注入希望與色彩。茶花優雅美麗，平易近人的特點與椿花堂互相輝映。 當你品飲椿華堂的茶時，幻想置身層巒疊嶂的群山、鳥語蝶舞、茶花吐露，感受當下靜謐舒暢的時光。