夏日的暑氣還未消，但中秋已經近在咫尺了。雖然氣溫還是高企，但早晚已感受到秋天的一絲涼意。 四時更迭，物換星移，人的身體和口味亦會隨之轉變，當然喝茶的口味也會自然轉變，以下文章會為大家推介秋天適合喝的茶款。 當天氣依然炎熱，但空氣中的濕度驟然下降，大家很容易會口乾舌燥，內心煩...

很多客人（特別是香港的客人:D ）聽到日本茶的時候，就會想到抹茶、綠茶、很寒涼、體質受不了，尤其是女士們，好像喝日本茶如喝金銀花、廿四味等極寒涼中藥一樣。如果你也有相同想法，你就錯過了很多優秀的茶款了！以下文章會為你逐一拆解日本茶寒涼的迷思。...

如果你曾經去過日本，你很可能見過「玉露」這個詞語。日本便利店裡一些瓶裝茶聲稱茶葉中含有玉露，通常價格比普通的瓶裝茶貴。為什麼玉露比其他綠茶更矜貴？ 玉露顧命思義，你可以想像這款茶就像從一塊碧綠玉石上滴出的液體如此高貴澄碧！ 玉露是最高級的日本茶之一，與優質抹茶和煎茶相當。...

日本抹茶的熱潮席捲全世界！在亞洲，大家喜歡使用抹茶入饌作為甜點，如抹茶雪糕，抹茶瑞士卷，抹茶蛋糕，而在西方，大家開始把它當作另一種新興的超級食物，甚至是咖啡的替代品。 我們來談談抹茶到底是什麼，大家經常混淆了綠茶粉與抹茶粉。抹茶是眾多的綠茶品種的其中之一，但並非所有的綠茶都...

每年春秋轉天氣的季節，惱人的鼻敏感問題困擾著很多城市人，相信大家身邊都總會有朋友有不同程度的鼻敏感問題吧。 在日本，有一款春天花粉季節的大熱產品— 「紅富貴」綠茶，日本人認為這款綠茶對於改善發炎和鼻敏感徵狀有著良好功效。那這款茶到底有什麼特別，在日本熱銷，並能有這些功效呢？...