茶是全世界最多人喝的飲料,除了飲食文化外,茶的「瘦身」功效亦吸引大眾經常飲用。
飽餐過後喝杯茶,有助降低體脂,當中有根據嗎?喝哪款茶最有效瘦身呢?
綠茶:含兒茶素最高
兒茶素屬於多酚類(polyphenol)物質,可抑制腸道內澱粉分解酵素的活性,降低腸道吸收葡萄糖的速度,因此能減緩飯後血糖上升。也有研究指出,兒茶素可抑制脂肪組織增生、促進細胞新陳代謝,降低脂肪堆積。此外,運動時喝茶更有助於燃脂。運動時會分泌腎上腺素,如果同時喝茶,能提高燃脂效率。
而在各類茶種當中,兒茶素含量最高的是未發酵茶,例如煎茶、玉露、抹茶等綠茶;其次為半發酵的烏龍茶、鐵觀音。
烏龍茶:飢餓素促進腸胃蠕動
烏龍茶、紅茶中的茶多酚如茶黃素、茶紅素也有消脂效果,而烏龍茶、紅茶中都存在茶黃素、茶紅素。有研究發現烏龍茶可促進腸胃排空、刺激生長激素分泌等功效,但同時也會有飢餓感。
烏龍茶中的飢餓素又稱「茶飢素」,可提高5倍食欲,使喝茶者感覺飢餓,因此促進腸胃蠕動。不過有趣的是,在茶飢素的作用下,身體運作活化了,肚子雖餓,卻又不會顯著提高食量,因此不怕吃太多而變胖。
普洱茶:單寧酸阻止小腸吸收脂肪
普洱茶的消脂功效相信大家都有聽過,研究指出,普洱茶有助抑制肝臟膽固醇合成,並降低膽固醇、三酸甘油酯和游離脂肪酸。
普洱茶中的鞣酸單寧(strictinin)能有助抑制胰脂解酵素產生,減慢身體吸收油脂,自然能有維持體重,甚至瘦身的效果。
每天喝茶,搭配阻力運動,瘦身健美效果最佳。
看完了,似乎大部分茶也有助瘦身呢🥴 那,就多喝茶咯~
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