日本抹茶的熱潮席捲全世界！在亞洲，大家喜歡使用抹茶入饌作為甜點，如抹茶雪糕，抹茶瑞士卷，抹茶蛋糕，而在西方，大家開始把它當作另一種新興的超級食物，甚至是咖啡的替代品。 我們來談談抹茶到底是什麼，大家經常混淆了綠茶粉與抹茶粉。抹茶是眾多的綠茶品種的其中之一，但並非所有的綠茶都...