上林茶舍是香港首間手沖日本茶吧。

我們的茶師以手衝的技術及簡約現代的茶具沖泡出不同的層次及特色的日本及日本茶。選茶師的茶葉、茶具、水質及水溫，配以精品嚴的手衝技巧。與客人互動：客人能了解更多茶的知識，而茶師也能了解客人的口味。

上林茶舍的精品茶來自日本及中國，其中包括特別及得獎的茶款。每一泡茶皆由茶師配手衝招、嚴選的茶具和水沖泡，以為客人帶來適合另外，上林茶舍亦有來自其他優質茶區如京都宇治、鹿兒島、四川、福建、廣東等的茶。

我們希望為客人帶來耳目一新的茶體驗，呷一口茶，暫時放下繁重，享受一會的感動。

     一刻，活在這一切。